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ハスカップで「地酎ハイ」 小樽・北海道麦酒醸造 道産使い新商品

地ビール製造の「北海道麦酒(ビール)醸造」(小樽、戸田貴社長)が道内産ハスカップを使用した地酎ハイ「はすかっぷ酒 ソーダ割り」を開発、六日から道内のイオン系スーパーで発売する。同社は「地ビールや地酒はあるが、地酎ハイはあまり聞かない。地酎ハイという新しいジャンル、感覚を楽しんでほしい」とPRする。

 同社は「北海道の食材を使った商品を」と甘酸っぱく、ビタミンCやカルシウムなどを多く含むハスカップに着目。一月にリキュール製造の免許を取得して開発を進めてきた。

 ハスカップは胆振管内厚真町の山口農園(山口善紀さん経営)と契約した実を使用。アルコール分は5%で、口当たりが良く、程よい甘さとさっぱりとした酸味を楽しめるという。

 販売目標は年間十万本。二百五十ミリリットル缶で希望小売価格は百九十円(税別)。問い合わせは同社(電)0134・31・6555へ。

(北海道新聞引用)

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